I forni della “Linea Casa”, pensati per soddisfare le esigenze di piccole e grandi famiglie

Forni della Linea Casa

CONTINUA

Linea Casa

I forni della “Linea Casa”, pensati per soddisfare le esigenze di piccole e grandi famiglie, sono prodotti utilizzando materiali refrattari naturali.
Il piano di cottura si compone di 4 o 6 piastre in materiale refrattario ad alto accumulo termico, mentre la cupola si compone di 2 o più elementi a incastro che formano la camera di cottura. La forma della cupola fa sì che i cibi cuociano in una fiamma omogenea e avvolgente arricchendosi degli aromi e dei sapori della cottura a legna.

Sono disponibili in 4 modelli, ø80 cm, ø100, ø110 oppure a base ellittica 110×140 e vengono forniti completi di sportello in lamiera con indicatore di temperatura. La versione a bocca larga di questi modelli, particolarmente diffusa in Liguria per la preparazione della farinata, consente l’introduzione di teglie di grandi dimensioni. Il kit per l’isolamento, l’arco frontale e il raccordo fumi sono venduti separatamente.

Mantenimento calore

Semplicità di montaggio

Cottura uniforme

Durata nel
tempo

Specifiche Tecniche

Casa80
Linea Casa 80

Ingombro esterno
98 X 106

Uscita fumi
Ø 20 cm

Dimensioni Interne
Ø 82

Consumo Legna
4 Kg / h

Peso
21o Kg

Misure bocca
44 X 26

Misure bocca larga
56 X 26

Numero pizze
2 / 3

Tempo riscaldamento
30 min

Spazio necessario
135 X 135

Casa100
Linea Casa 100

Ingombro esterno
112 X 124

Uscita fumi
Ø 20 cm

Dimensioni Interne
Ø 100

Consumo Legna
5 Kg / h

Peso
360 Kg

Misure bocca
49 X 27

Misure bocca larga
68 X 27

Numero pizze
4 / 5

Tempo riscaldamento
35 min

Spazio necessario
150 X 155

Casa110
Linea Casa 110

Ingombro esterno
112 X 124

Uscita fumi
Ø 20 cm

Dimensioni Interne
Ø 110

Consumo Legna
5 Kg / h

Peso
37o Kg

Misure bocca
49 X 27

Misure bocca larga
68 X 27

Numero pizze
5 / 6

Tempo riscaldamento
40 min

Spazio necessario
160 X 165

Casa110x140
Linea Casa 110×140

Ingombro esterno
122 X 164

Uscita fumi
Ø 20 cm

Dimensioni Interne
114×140

Consumo Legna
7 Kg / h

Peso
46o Kg

Misure bocca
49 X 27

Misure bocca larga
68 X 27

Numero pizze
7 / 8

Tempo riscaldamento
60 min

Spazio necessario
180 X 200

Cos’è la versione bocca larga

La bocca larga è una variante particolarmente diffusa in Liguria. Consiste in una scanalatura, nella parte inferiore dell’arco e della cupola, che consente l’inserimento di teglie di grandi dimensioni. Queste teglie vengono impiegate per la preparazione di ricette tradizionali come la farinata e la focaccia al formaggio di Recco.

Forni Unistara

Fatti a mano, uno ad uno, nel cuore della Toscana.
SCOPRI DI PIÙ

Unistara S.p.A. - cap.soc. 2.500.000 € - Partita IVA: 02611500105 - info@unistara.com - GDPR Privacy Policy - Cookie's Policy

logo-3mediastudio logo-antworks